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7月
29 2011
 

莲藕为什么会“藕断丝连”


   作者:陈治涛 发表时间-7 :25:55  阅读( 659 )| 评论( 0 )

很少有植株像荷一样与众不同,全身上下不同部位都有特定的名称: 地下茎称为“藕”; 荷叶称为“蕸”; 叶柄称为“茄”; 果实称为“莲”; 果皮内的种子称为“的”; 莲子中心绿色的胚和胚根称为“薏”……此外,荷依花开情形别有芳名: 花已开者称为“芙蕖”; 花未开者称为“菡萏”。


    在我国,农历6月24日为荷花的生日; 古时,每逢此日,江浙一带的人们画船箫鼓,集合塘荡,为荷庆寿。如今,人们仍然喜欢在这一天成群结队地去赏荷、采莲。


 


当人们折断藕时,会发现无数条长长的藕丝在断藕之间连系着;


那么,莲藕为什么会“藕断丝连”?
 


藕的构造包括表皮、下表皮、薄壁组织和维管束等部分。藕中维管束十分多,星散分布于孔四周的薄壁组织中,形成输导组织网络系统。其中有一种螺纹管胞,是专门运输水分的。一旦藕被折断,管胞壁上增厚的螺纹纹理受外力作用,从管胞壁上脱落下来,就像弹簧那样被拉成肉眼所见、直径仅为3--5微米的藕丝了。藕的形态和生理上的巧妙结构,遂被人们作为成语,说明其之独特生长奇观。


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